Очень люблю готовить новые, вкусные и в то же время простые блюда из имеющихся продуктов. Я искала рецепты в Интернете или спрашивала друзей и тщательно записывала их в блокнот. Теперь, когда Instagram стал популярным, я начал использовать оттуда все больше и больше информации. Сначала искала интересные идеи для творчества, курсы с детьми и мастер-классы. А недавно я начал подписываться на так называемых «фуд-блогеров». У них много разных рецептов и красивых дизайнерских приемов. Понравилось много идей и рецептов, готовлю для семьи. Поделюсь теми рецептами, которые стали моими любимыми.
1. Хачапури от @toma_pogodki
Первый рецепт – домашние хачапури. Ингредиенты:
- 2 яйца
- щепотка соли
- 6 столовых ложек муки
- 200 мл молока
- 300 г сыра сулугуни
Смешиваю все ингредиенты на сковороде, обжариваю 4 минуты с одной стороны, 3 минуты с другой. Сверху его можно смазать сливочным маслом. Саму сковороду смазываю растительным маслом. Жарю под закрытой крышкой.
лучше всего перевернуть тарелкой. Сверху посыпать сыром или зеленью. Получается очень вкусно. Как вариант, мы используем эту фокаччу как основу для пиццы: получается великолепно. Сыну понравилась эта пицца, делаем две штуки на всю семью.
2. Мармелад от @naumova_na_pp
Следующий рецепт – домашнее варенье. В центре агар-агар. Я даже не знал его раньше. Получилась очень полезная штука. Это естественный заменитель желатина, полученного из водорослей.
Рецепт очень простой, но получается вкусно. Вы можете выбрать любую форму: традиционную, мишку или, как и мы, любимых вашим ребенком динозавров. Силиконовые заказали заранее, но можно взять емкость и порезать на квадраты.
Ингредиенты:
- детский сок – 300 мл
- агар-агар – 8 г
- сахар или его заменитель – по вкусу
Сок можно принимать как покупной, так и приготовленный самостоятельно. Мы сделали вишневый сок. Получается вкуснее покупной, вкус насыщеннее. Все компоненты перемешать на огне до кипения в течение минуты, затем разлить по формочкам. Очень быстро застывает и без холодильника. Или убрать в холодильник на 10 минут. Очень вкусно, даже полезно, рекомендую попробовать этот рецепт. Детки обязательно оценят – проверила сама.
3. Наггетсы @_irina__smirnova_
У Ирины много разных интересных рецептов, я успела попробовать несколько и осталась очень довольна. Еще попробовали крылышки и салаты. По этому рецепту – домашние крокеты.
Какой ребенок не любит фастфуд? Они просто любят мою. А многие блюда, оказывается, можно приготовить дома. Я попробовала, и теперь у нас есть один из самых любимых семейных рецептов. Наггетсы можно подавать с магазинным соусом или приготовить самостоятельно. Детям обязательно понравится, сын с удовольствием кушает.
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 кг
- специи: соль, перец, чеснок сухой – по 0,5 ч.
- соевый соус – 50 мл
- масло растительное – 3 ст
- картофельные чипсы – конф. 70 г
- твердый сыр – 100 г
- грецкие орехи – 70 г
Филе нарезать прямоугольниками. Посыпать специями и залить соевым соусом для маринования. Затем обвалять в муке, яйце и смеси сыра, орехов и чипсов. Выложите все на бумагу для выпечки. Выпекать 20 минут при 220 градусах. Получается очень аппетитно и вкусно.
Знали такие рецепты? Понравились?
Другие рецепты читайте в нашем блоге:
- 5 рецептов быстрых и вкусных тортов
- Модный салат из авокадо
- 12 секретов приготовления, которые экономят время
- Готовим Макдональдс дома
- Рецепты бананов: 3 вкусных и 1 лечебный
- Хотите связаться со мной?
